Рецепты из желтков
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Яйца Яичный желток. Рецепты с яичным желтком Яичные желтки — основа многих вкусных и полезных блюд.
Желтки яичные
Желток — это наиболее питательная часть куриного яйца, используемая в приготовлении пищи как ингредиент. Обычно желток отделяют от цельного яйца, также они продаются отдельно — пастеризованные или сухие. Он содержит весь жир и холестерин яйца и почти половину протеинов. В желтке есть все жирорастворимые витамины — А, D, Е и К. И он — один из немногих продуктов, которые природно содержат витамин D. Яичный желток также является источником лецитина, который активизирует процессы клеточной регенерации и способствует здоровому функционированию нервной системы.
Среди многообразия рецептов простой домашней выпечки есть у меня и вот такой аппетитный кекс на желтках. Готовится он действительно проще простого, а получается очень ароматным, нежным, в меру рассыпчатым и вкусным. А еще это отличный способ утилизации яичных желтков, которые в больших количествах скапливаются во время Пасхи и у любителей белковых десертов. Должна сказать, что пеку кекс на желтках я уже давно, но все никак не получалось сделать пошаговый рецепт на сайт. Олеся, спасибо за напоминание и заказ!
